Harumaki de banana e creme avelã, sorvete de coco e calda de gengibre

ingredientes

Harumaki

• 6 folhas de massa de rolinho primavera
• 2 bananas nanicas
• 100 g de creme de avelã (nutella)
• óleo de soja (fritar)

Calda

• 80 g de açúcar
• 50 ml de água
• 20 g de gengibre em tirinhas

Sorvete de coco

modo de preparo

Harumaki

• Amasse a banana com um garfo e misture o creme de avelã, distribua o recheio nas massas e enrole como um pacote para não perder recheio.
• Frite por imersão e reserve.

Calda

• Faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio e adicione o gengibre e reserve. Monte o prato com um rolinho, o sorvete de coco e a calda de gengibre.

Fonte: Receitas.com