Tempurá

ingredientes

• 50 g de cenoura
• 01 batata média.
• 50 g de vagem.
• 150 g de farinha para tempurá (encontradas em lojas de produtos orientais)
• 01 xícara (chá) de água.
• 01 pitada de sal.
• óleo para fritar.

modo de preparo

Descascar a cenoura e a batatas. Cortar os legumes em tiras finas. Numa vasilha, misturar a farinha, a água e o sal. Deixar essa massa na geladeira até ficar gelada. Mergulhar os legumes na massa e retirar com uma colher pequenas porções e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir até que fiquem dourados. Retirar e deixar escorrer em um escorredor.

Fonte: Receitas.com