Panetone de Doce de Leite

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água morna
• 50g de fermento biológico
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 400g de doce de leite picadinho

 Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Pedacinhos de doce de leite para decorar

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento na água morna, em seguida misture a meia xícara de açúcar e uma xícara de farinha de trigo
2. E reserve
3. Deixe descansar por aproximadamente uns 20 minutos ou até que dobre de tamanho
4. Em quanto isso coloque numa vasilha o restante dos ingredientes, misturando bem
5. Passado os 20 minutos misture tudo e sove muito bem, se for necessário coloque mais farinha de trigo até que se solte das mãos
6. Divida a massa em três partes
7. Coloque em formas para panetone, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente por 1 hora e meia até que aumente de tamanho, faça com uma faca um corte em forma de cruz, leve ao forno médio por uns 55 minutos

 Fonte: Tudo Gostoso