Fondue de Chocolate

Ingredientes:

• 300g de chocolate ao leite
• 100g de chocolate meio amargo
• Creme de leite (a gosto)
• 3 colheres de conhaque

Modo de preparo:

Derreta os chocolates e coloque o creme de leite até a mistura ficar cremosa. Adicione no máximo 3 colheres de conhaque.
Leve ao rechaud e sirva com frutas da época: morango, abacaxi, maçã, uva, banana, etc.
Uma outra opção é oferecer o fondue com pedaços de bolo. Dica: Pegue meio pacote de waffer de chocolate e amasse até virar uma farinha. Depois de mergulhar a fruta ou o bolo no chocolate, passe nesta farofa.