Hot Dog de Forno do Edu Guedes

 

Ingredientes

• Massa:
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de leite
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Recheio:
• 20 salsichas

Modo de preparo

Dissolver o fermento no leite
Em um bowl, colocar a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes
Sovar a massa até ficar macia e homogênea
Dividir a massa em duas, cubra com plástico e deixar descansar por 30 minutos.
Abrir as massas com um rolo e colocar o recheio
Enrolar, colocar em uma forma untada.

Fonte: Almanaque culinário