Salada de Peito de Peru Defumado Com Abacaxi e Uva

ingredientes

• 1 de xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
• 3 xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaços pequenos
• 1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
• 1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
• Folhas de alface

modo de preparo

Toste levemente as nozes ou castanhas por uns 8 minutos no forno, mexendo sempre.
Numa saladeira misture o Peito de Peru, o abacaxi e as uvas.
Junte 1/2 xícara (chá) de nozes.
Misture a maionese com a casca de limão ralada.
Misture os ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.

Fonte: Mais Você