Taco

ingredientes

• 2 quilos de carne
• 1 xícara de vinho branco
• 3,5 quilos de molho de tomate picante
• 3 colheres de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino para temperar
• 1 punhado de cebolinha verde picada
• 1 xícara de coentro picado
• 14 tortillas (feitas em casa ou compradas pronta no supermercado)

modo de preparo

• Coloque a carne em um panela e cozinhe-a com o fogo bem baixo. Adicione o vinho branco e o molho de tomate por cima da carne. Depois adicione o alho e tempere com sal e pimenta;
• Tampe a panela e continue cozinhando a carne com o fogo baixo, até que fique bem cozida. Uma vez que estiver pronta, desfie a carne com a ajuda de um garfo e uma faca;
• Coloque a carne desfiada em uma tigela e adicione a cebolinha verde e o coentro. Recheie as tortillas com esta carne e acompanhe-as com o que desejar.

Fonte: Receitas.com