Sopa de lentilhas com chourizo e bacon

Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon, o chorizo e a folha de louro...

• Ingrediente
• 250 grama(s) letilha de puy (lentilha francesa)
• 1 unidade(s) cebola média
• 1 unidade(s) tomate médio
• 150 grama(s) bacon
• 150 grama(s) chourizo
• 1 unidade(s) folha de louro
• sal e pimenta

Modo de Preparo

Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon, o chorizo e a folha de louro. Adicione 1l de água e cozinhe até a lentilhas ficarem "al dente". Depois coe e reserve o caldo. Bata este no liquidificador com o tomate e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Para servir corte o bacon em quadrados e o chorizo em rodelas. Junte o caldo e as lentilhas e sirva em prato fundo.

Fonte: Receitas UOL