Tronquinho de chocolate

ingredientes

Para a massa

• 300 g de amendoim torrado e moído sem sal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 30 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite

Para o creme

• 200 g de açúcar
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 50 g de farinha de trigo

Para a montagem

• Tronquinhos
• Creme
• Amendoim quebrado grosseiramente
• 200 g chocolate ao leite derretido com 200 g chocolate meio amargo derretido
• Folhas de papel manteiga

modo de preparo

Para a massa

Numa tigela, misture 300 g de amendoim torrado e moído sem sal, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de açúcar, 30 g de manteiga e 2 colheres (sopa) de leite até formar uma massa homogênea.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de pequenos tronquinhos ou utilize um cortador.
Reserve.

Para o creme

Numa panela (fora do fogo), misture 200 g de açúcar, 1/2 lata de creme de leite (sem soro), 1/2 xícara (chá) de leite e 50 g de farinha de trigo.
Leve a panela ao fogo médio por 5 min, mexendo sempre.
Reserve.

Para a montagem

Com o auxílio de um garfo, banhe cada tronquinho no creme reservado e vá colocando sobre uma grade.
Leve para a geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira, passe no amendoim quebrado grosseiramente e banhe nos chocolates derretidos.
Vá colocando sobre papel manteiga.
Deixe secar.

Fonte: Mais Você